GYMNOPUS FUSIPES (Bull.) Gray

Gymnopus fusipes (Bull.) Gray
Sinonimia Collybia fusipes, Rhodocollybia fusipes
Reino Fungi
División Basidiomycota
Subfilum Agaricomycotina
Clase Agaricomycetes
Subclase Agaricomycetidae
Orden Agaricales
Familia Marasmiaceae
Género Gymnopus

El epíteto específico "fusipes" fusiforme y profundamente radicante es la característica mas significativa para reconocer esta especie. Si a esto le añadimos su desarrollo cespitoso y sus coloraciones rojizas en todo el carpoforo con la edad, hacen que sea una especie difícil de confundir.

DESCRIPCIÓN

Sombrero: Típicamente de hasta 10 centímetros de diámetro, aunque en condiciones favorables puede alcanzar un tamaño muy superior. Inicialmente globoso o hemisférico, después convexo  y finalmente aplanado o ligeramente deprimido, presentando en ocasiones un ligero mamelón. Su superficie es higrófana, lisa, seca, con los bordes enrollados cuando son jóvenes y con ondulaciones irregulares cuando viejos. Su color varía del color cuero al pardo rojizo, con manchas ferruginosas con la edad y en tiempo seco palideciendo a tonos más ocres o marrón pálido.

Pie: De hasta 18 centímetros de largo y 2-3 centímetros de grosor, de cilíndrico a aplanado, surcado longitudinalmente, retorcido, fusiforme, radicante y profundamente enterrado y cespitoso con otros ejemplares. Su color varía del blanco al crema en el ápice al pardo rojizo hacia la base.

Himenio: Presenta laminas adnatas a sublibres, subdistantes, anchas, con los bordes enteros, en ocasiones anastomosadas o arrugadas, con lamenulas. Su color es blanquecino a crema, con manchas ferruginosas con la edad.

Carne: Escasa, dura y elástica, blanquecina a crema pálido, en ocasiones rosácea hacia la base del pie.

Organoleptia: Olor suave, agradable, sabor poco destacable.

Microscopia: Basidios tetraspóricos o bispóricos, claviformes, de 20-30 x 3-6 µm, con esporas elipsoidales a subglobosas, lisas, de paredes delgadas, con un extremo afilado, de 4-6 x 2-3,5 μm, hialinas e inamiloides. Esporada en masa color blanco.

Ecologia: De naturaleza parásita en las raíces de árboles de madera dura principalmente, sobre todo en robles, menos observada en haya, castaño y abedul. También puede comportarse de forma saprófita sobre restos de madera. Se puede encontrar desde principio de verano y otoño siendo una especie común y bastante abundante, con un desarrollo cespitoso en racimos. Carece de interés gastronómico aunque de jóvenes se pueden consumir sus sombreros,  luego se vuelven duros y tenaces. Además es una especie capaz de aguantar largo tiempo sin presentar "mal aspecto"  por lo que ejemplares maduros pueden causar problemas gastrointestinales al haber desarrollado toxinas o micotoxinas, como por ejemplo por efecto de las enzimas Cadaverina y Putrescina.

Notas de interés: Gymnopus fusipes es la especie tipo del género Gymnopus. La infección por el micelio de este hongo es la causante de la pudrición de la raíz en los robles, llegando en ocasiones a observarse los síntomas de esta pudrición en el deterioro de las copas de los arboles parasitados. Quercus robur, Quercus pyrenaica y Quercus rubra son de las especies de roble que con más frecuencia son parasitadas y las más susceptibles de albergar este hongo. Con el estudio micoquímico de Gymnopus fusipes se descubrieron dos ciclopeptidos llamados Gymnopeptide A y Gymnopeptide B. Ambos ciclopeptidos exhibieron una potente acción inhibidora del crecimiento en varias lineas celulares de cáncer humano.

Posibles confusiones: Difícil de confundir si se observa su desarrollo cespitoso, su color pardo rojizo y su pie fusiforme y profundamente radicante.

TYLOPILUS FELLEUS (Bull.) P. Karst.

Tylopilus felleus (Bull.) P. Karst.
Sinonimia Tylopilus alutarius, Boletus felleus, Boletus alutarius
Reino Fungi
División Basidiomycota
Subfilum Agaricomycotina
Clase Agaricomycetes
Subclase Agaricomycetidae
Orden Boletales
Familia Boletaceae
Género Tylopilus

Esta especie es la única representante europea del género Tylopilus, se reconoce por sus poros rosados en la madurez, su carne amarga y su espora rosácea.

DESCRIPCIÓN

Sombrero: Típicamente de hasta 15 centímetros de diámetro, ocasionalmente de mayor tamaño, inicialmente hemisférico, luego convexo, volviéndose ampliamente convexo o casi plano con el  borde ondulado y excedente con la edad. La superficie es seca, finamente tomentosa de joven, pronto glabra, con tendencia a agrietarse en tiempo seco, de color cuero, marrón amarillento, marrón olivaceo, con tonos grisáceos o marrón oscuro. Con amoniaco el color vira a naranja pálido o rosa pálido.

Pie: De hasta15 centímetros de largo y 3-4 centímetros de grosor, de joven panzudo, después en forma de maza, cilíndrico, recto o curvado, de color blanco a parduzco,con tendencia a oscurecerse con el roce y decorado con un retículo de mallas amplias al menos en su parte superior y a menudo en toda la superficie, de color blanco cremoso inicialmente y marrones con la edad.

Himenio: Compuesto por tubos y poros,  blancos a crema pálido en ejemplares jóvenes, que al madurar las esporas adquieren un color rosado. Tubos de hasta 2 centímetros de largo, finos, ligeramente decurrentes por el pie, terminando en poros más o menos circulares a irregulares,  apretados y pequeños, de 1 a 2 por milímetro, que al roce se vuelven marrónaceos.

Carne: Dura y compacta, subcuticula de color marrón y el resto de color blanquecino y generalmente inmutable cuando se corta, en ocasiones se vuelve de un leve color rosa en contacto con el aire y con KOH reacciona a color amarillo anaranjado.

Organoleptia: Olor poco destacable y sabor muy amargo. Algunos autores describen la variedad alutarius de carne no amarga.

Microscopia: Basidios tetraspóricos, claviformes, sin fíbulas, de 24-32 x 9-10 µm, con esporas estrechamente fusiformes a subfusiformes, de 10-17 × 3-6 μm, lisas, gutuladas, de color marrón rosáceo e hialinas, amarillentas en KOH. Esporada en masa marrón rosáceo.

Ecología: Especie de naturaleza micorrízica, solitaria o en pequeños grupos, debajo de roble, haya y otros árboles caducifolios y coníferas. Aunque es una especie común y bastante distribuida no es abundante, es una especie temprana, desde finales de primavera y durante el otoño y carece de interés gastronómico por su sabor muy amargo que se acentúa al ser cocinado y no desaparece. Si se incluyera accidentalmente un solo ejemplar en una comida está sera totalmente incomestible, además se citan algunos casos de síndrome resinoide con diarreas y vómitos.

Notas de interés: Esta especie contiene muscarina y sus estereoisómeros, aunque en ínfimas cantidades, no superan las 2 ppm de peso seco (2mg/kg), cantidad insuficiente para producir sintomatologia. También contiene el beta glucano Tylopilan, un polisacárido antitumoral.

Posibles confusiones: Se puede confundir fácilmente con Boletus de la sección Edulis (Boletus edulis, Boletus reticulatus y Boletus aereus), que sin embargo tienen sabor agradable y poros de blanco a amarillo-oliva en la madurez, nunca rosados.
Se reconocen algunas variedades para esta especie:
 - Tylopilus felleus var. alutarius, más rara, muy similar pero de sabor no amargo o levemente amargo, con colores más pardo oscuros en el sombrero, carne virando a rosa al corte, retículo menos marcado y un desarrollo bajo coníferas.
- Tylopilus felleus var. minor se distingue fácilmente por el tamaño más pequeño del carpoforo y esporas y su pie estrechado hacia la base y carente de retículo o muy finamente reticulado.
- Tylopilus felleus var. uliginosus es morfologicamente igual a la especie tipo, se describe para colecciones americanas con un desarrollo bajo coníferas en zonas arenosas con briofitos.
- Tylopilus felleus var. fuscescens azulea su carne.  

MARASMIUS HUDSONII (Pers.) Fr.

Marasmius hudsonii (Pers.) Fr.
Sinonimia Agaricus hudsonii, Androsaceus hudsonii
Reino Fungi
División Basidiomycota
Subfilum Agaricomycotina
Clase Agaricomycetes
Subclase Agaricomycetidae
Orden Agaricales
Familia  Marasmiaceae
Género Marasmius

Esta pequeña dedicada al naturalista inglés William Hudson (1730-1793) se caracteriza además de por su pequeño tamaño por su hábitat específico en hojas de Acebos (Ilex) y por tener el sombrero y pie recubierto de pelos observables a través de la lupa.

DESCRIPCIÓN

Sombrero: Muy pequeño, de hasta 5/6 milímetros, semiesferico convexo al principio, después de convexo  a aplanado. Superficie lisa o ligeramente acanalada, en especial hacia el margen. Su color es blanco cremoso, crema o con tonos rosáceos, cubierta de pelos de color marrón rojizo de hasta 1 milímetro de largos.

Pie: Fino, filiforme, proporcionalmente largo con respecto al sombrero, cilíndrico, de recto a curvado, moderadamente firme y resistente, de hasta 5 centímetros de largo y de 4-5 milímetros de grosor. Su superficie es lisa, igualmente recubierto de pelos como en el sombrero, es de color oscuro, rojizo, pardo rojizo o negruzco, blanco cremoso en el ápice en la unión con el sombrero.

Himenio: Presenta láminas distantes blanquecinas y con lamenulas. En ocasiones las laminas pueden estar poco definidas, reducidas a simples pliegues.

Carne: Delgada, insignificante, blanco cremosa en el sombrero..

Organoleptia: Olor y sabor  poco apreciables.

Microscopia: Basidios tetraspóricos y claviformes, con esporas elipsoidales, lisas, de 8-13 x 4-6 μm,  hialinas, inamiloides y no dextrinoides. Esporada en masa color blanco.

Ecología: De naturaleza saprófita, exclusivamente en hojas en descomposición de Acebos (Ilex ). Solitaria o gregaria, aunque es una especie común y ampliamente distribuida, su pequeño tamaño y su dependencia de la presencia escasa de acebos hace que sean hallazgos escasos e incluso raros en algunos lugares, siendo una especie que se puede decir que  hay "que salir a buscarla" entre la hojarasca de Acebos y otros árboles que puedan acompañar el lugar y que sus hojas se entremezclan con las más escasas que tira el acebo por naturaleza.Carece de interés culinario aunque es un interesante desafío localizarla y fotografiarla.

Posibles confusiones: Por su hábitat sobre hojas de Acebo y su sombrero y pie recubiertos de pelos la hacen difícil de confundir. Existen otras especies similares pero glabras y con un desarrollo sobre hojas de otras especies, como Marasmius epiphylloides que saprófita exclusivamente hojas de hiedra (Hedera sp.) o Marasmius epiphyllus sobre hojas de diversos planifolios.

SYZYGITES MEGALOCARPUS (Ehrenb)

Syzygites megalocarpus (Ehrenb)
Sinonimia Sporodinia megalocarpus, Sporodinia grandis, Mucor ramosus, Aspergillus maximus
Reino Fungi
División Mucoromyceta
Subfilum Mucoromycota
Clase Mucoromycotina
Subclase Mucoromycetes
Orden Mucorales

Familia Mucoraceae
Género Syzygites

Este hongo mohoso se caracteriza por parasitar una amplia variedad de hongos, tanto Basidiomicetos como Ascomicetos, formando una especie de pelusa que varía del color amarillento al azul grisáceo. Es la unica especie de su género.

DESCRIPCIÓN

Cuerpo: Esporangióforos con múltiples ramas a modo de cabello suspendido y enredado sobre el hongo que parasita, dicotómicamente ramificados hasta 6 veces, con pocos o ningún tabique y estriados por lo menos en la parte inferior. Cada rama termina en un esporangio globoso o subgloboso, columelado de pared delicuescente. De color inicialmente blanquecino a amarillento, que se vuelve azul grisáceo con el tiempo.

Microscopia: Esporangióforos dicotómicamente ramificados de pared estriada con columela terminal. Presenta esporas de dos tipos:
- Esporangiosporas irregulares, globosas a ovoides, verrugosas o espinosas, hialinas, de color marrón pálido y de 5-35 μm de diámetro.
- Zygosporas formadas en cigóforos dicotómicamente ramificados y sujetas en tirantes, globosas, irregulares, de 160-375 μm  ligeramente aplanadas en las verrugas de 5-8 × 4-6 μm. Pálidas al principio, después de color marrón oscuro a negro al madurar.

Ecología: De naturaleza parásita sobre diversos hongos (micoparasitario), siendo muy poco selectivo con los huéspedes, siendo citado en una gran cantidad de géneros y especies de muy diversa índole. Esta especie puede crecer rápidamente (de la noche a la mañana) y se puede encontrar típicamente desde primavera hasta el otoño, con preferencia por períodos frescos y húmedos al ser una especie sensible a las altas temperaturas como otros Mucorales, por lo que es difícil encontrarlo cuando la temperatura supera los 24-25 °C o en períodos secos.

Nota de interés: Los hongos se pueden propagar tanto sexualmente como asexualmente, esta especie  tiene la distinción de haber sido el primer hongo que se informa que era capaz de reproducirse sexualmente. En el año1820, Ehrenberg hizo la observación de que dos filamentos de Syzygites megalocarpus interactuaban entre sí para formar un zygoesporangio negro donde se forman las esporas resultantes de la reproducción sexual.
Esta especie es parasitada por Piptocephalis virginiana.

Posibles confusiones: Con otros Mucorales aunque su aspecto típico es bastante significativo al estar ramificado y presentar esporangiosporas espinosas que lo diferencia de muchas especies. En este sentido es similar a Sporodiniella umbellata, un entomopatógeno también con esporangiosporas de pared espinosa,  algo raro en los Mucorales.

Parasitando Typhrasa gossypina

Parasitando Typhrasa gossypina

Parasitando Strobilomyces strobilaceus