LEUCOAGARICUS AMERICANUS (Peck) Vellinga

Leucoagaricus americanus (Peck) Vellinga Sinonimia Leucoagaricus bresadolae, Lepiota americana, Lepiota bresadolae, Leucocoprinus americanus, Agaricus americanus.

Reino Fungi

División Basidiomycota

Subfilum Agaricomycotina

Clase Agaricomycetes

Subclase Agaricomycetidae

Orden Agaricales

Familia Agaricaceae

Género Leucoagaricus

Sección Annulati

Subsección Rubescente 

Esta especie se ha introducido procedente de América del Norte, se caracteriza por su tamaño relativamente grande y su distintivo tallo hinchado, ademas de que se tiñe de amarillo y despues lentamente a rojizo cuando se frota o en las heridas. Los especímenes secos se vuelven completamente de color marrón rojizo. 

DESCRIPCIÓN

Sombrero: Inicialmente ovalado de 3 a 4 centímetros, expandiéndose con la edad, convexo a ampliamente convexo o casi plano, umbonado, de hasta 20 o más centímetros de diametro. Su superficie es inicialmente seca, aterciopelada y poco escamosa, de un tono variable de blanco a ocre rosáceo, marrón rojizo en tiempo seco. Con la edad la cuticula se rompe en escamas concentricas rojizas o marrón rojizo, manteniendo el centro umbonado liso y marrón rojizo oscuro. Se tiñe de rojo al ser manipulado, en las heridas o con la edad y tiempo seco. Reaciona a color rojo con KOH y a color verde con NH4OH (amoníaco). 

Himenio: Presenta láminas gruesas, apretadas, libres, en ocasiones casi formando un collarino, con laminulas, con la arista ligeramente fimbriada o dentada. Color blanco a crema con tintes amarillentos o amarillo anaranjado con la edad. Al roce o en las heridas también se tiñen de amarillo, pasando a naranja y finalmente a rojo o marrón rojizo tras varios minutos. 

Pie: Cilíndrico, lleno o hueco, alto, de hasta16 centímetros de largo y hasta 3 a 4 centimetros de grosor, ensanchado hacia el centro o la base. Con anillo doble membranoso, situado alto o hacia la mitad, puede ser movil. La base es muy variable, apuntada, fusiforme, casi bulbosa e incluso afilada y radicante, normalmente fasciculado con otros pies. Su superficie es lisa o ligeramente sedosa, inicialmente blanca hacia el ápice y marrón hacia la base, pronto todo el de color rojizo a marrón rojizo. Como todo el carpoforo se tiñe de amarillo a rojo en las heridas y al manipularlo. 

Carne: Blanca, se tiñe de amarillo a amarillo anaranjado y finalmente rojo, especialmente en la base del pie.

 

Organoleptia: Olor suave y agradable, sabor no destacable o ligeramente ácido.

Microscopia: Basidios tetraspóricos o bispóricos, clavados, sin fibula en la base, de 20-30 x 7-11 µm. - Esporas elipsoidales a ovoides, lisas, de pared engrosada con un pequeño apéndice hilar y poro germinativo. En mis medidas 8-11 x 6-9 µm, Q 1,2-1,5, hialinas en KOH, dextrinoides, congófilas. 

Otras medidas esporales en agua, la media se ha calculado midiendo un número de cincuenta esporas obtenidas sobre esporada libre de material fresco de dos individuos diferentes:

- (7,3) 8,2-10,7 (11,2) x (5,4) 6,3-7,7 (8,2) µm 

N = 50 ; Me = 9,7 x 7,1 µm; Qm=1,34

- (8,4) 8,9-10,3 (10,6) x (6,7) 7,2-8,3 (8,5) µm; 

N = 50 ; Me = 9,7x7,9 µm ; Qm=1,24  

Esporada en masa color blanco cremoso. 

- Queilocistidios presentes, abundantes, de 35 -100 x 10-20 µm, clavados, fusiformes, lageniformes, con un protuberante cuello corto o alargado. Contenido gris verdoso a marrón con NH4OH. 

- Pileipellis con células terminales alargadas, fusiformes o clavadas.

Ecología: De naturaleza saprofita, localmente escasa, desarrollandose con las primeras lluvias de finales de verano y en otoño. Carpoforos creciendo solos, dispersos o gregarios en grupos cespitosos, en áreas de jardinería, cerca de lugares baldíos, en suelos perturbados por labores forestales o sobre tocones. Es más común en parques y jardines sobre astillas de madera, aserrín, compost o cerca de madera, rara en bosques. Algunos autores lo mencionan como comestible con precaución, sin embargo se debe considerar una especie sospechosa de tóxicidad muy poco estudiada y que se sabe que es tóxica en crudo o poco cocinada y que ha provocado enfermedades gástricas en algunas personas. Tiñe la orina de rojo.

Nota de interes:  -Las especies del género Leucoagaricus actualmente estan siendo objeto de estudio taxonómico y en un futuro está especie podría ser transferida de nuevo al género Leucoprinus (Leucoprinus americanus).

Posibles confusiones: El vivo amarilleo y luego enrojecimiento en las heridas y roce  lo hace fácilmente reconocible de muchas especies similares que no presentan enrojecimiento (Lepiota, Macrolepiota, Agaricus, Leucocoprinus, Cystolepiota, etc)
-  Leucoagaricus badhamii es muy similar y también presenta un enrojecimiento muy intenso y rápido, al minimo contacto se vuelve rojo vivo para volverse  marrón en 1 o 2 minutos pero sin amarillear primero. La microscopia muestra queilocistidios claviformes y ventricosos, con apéndice. Sus esporas son en promedio ligeramente más pequeñas y estrechas, de  7-8 x 4-6 µm, Q 1,4-2
- Leucoagaricus pilatianus presenta un sombrero pardo rojizo desde el principio con un enrojecimiento más debil.
- Leucoagaricus aurantiovergens es similar al anterior pero su carne enrojece rapidamente, celulas terminales de la pileipellis redondeadas, no fusiformes.
- Chlorophyllum rhacodes, con KOH el sombrero vira a rosado y marron y no presenta reacción al amoniaco (NH4OH). Queilocistidios globosos o piriformes.
- Chlorophyllum brunneum enrojece al corte y despues marrón rojizo, base del pie muy bulbosa o bulbosa marginada, anillo simple y al microscopio presenta queilocistidios globosos a piriformes.
- Chlorophyllum molybdites muestra en los ejemplares maduros esporada verde en sus láminas e impresión de esporas. Cheylocistidios globosos o piriformes.
- La muy toxica Lepiota helveola, con tendencia a enrojecer, es de pequeño tamaño, hasta 4 centímetros de diámetro.
- La también muy tóxica Lepiota josserandii igualmente de pequeño tamaño, hasta 3 centinetros de diámetro.
- Con especies del grupo Rubescentes del género Agaricus, que sin embargo presentan esporada marrón o marrón violáceo.