viernes, 6 de enero de 2017

TINEO, LOS HONGOS Y TERRITORIO. (Segunda parte)

Para continuar con esta segunda parte, hablemos una vez más del terreno, recordemos que está constituido principalmente por areniscas, pizarras y cuarcitas, esto no solo constituye unos suelos de gran impermeabilidad, sino que le aportan un PH ácido a la tierra, por lo que la cubierta vegetal y también la de los hongos, es de un contenido de especies de suelos ácidos.
Esto no es malo, en general la mayoría de hongos se desarrollan en un pH ácido, y tampoco se puede excluir que ocasionalmente se encuentre alguna especie de suelos básicos o alcalinos. Esto es algo muy importante que muchas veces no se tiene en cuenta a la hora de buscar, pues si queremos encontrar una seta en concreto que los autores en las fichas del material de consulta comentan que se desarrolla en suelos básicos, calcáreos o alcalinos, lo más seguro es que no la encontremos o que tengamos muy pocas probabilidades de hacerlo en suelo ácido.
En términos generales, el Occidente de Asturias presenta un suelo ácido (pH menor de 7), el centro de la región un suelo con alternancia de suelos ácidos y básicos y el Oriente de Asturias muy rico en calizas un suelo generalmente básico (pH mayor de 7), aunque debemos observar  que si las precipitaciones son altas (1500 mm anuales) un suelo a priori básico,  puede convertirse en ácido por el lavado y desaparición del carbonato cálcico, elemento este que aumenta el pH y por tanto la alcalinidad del suelo.



Tabla de pH del suelo.















Para no cargar mucho a mis lectores con el tema del
territorio, y aunque se podría hablar de muchas más cosas, que tenga relación importante con las setas hablaremos de su vegetación, esta es una de las más importantes, de las que mas interactúa con los hongos, en especial porque muchos hongos micorrizan con una especie en concreto, como por ejemplo el conocido Lactarius deliciosus, llamado coloquialmente níscalo, que solo sale en pinares. Pero no es cuestión de hacer aquí un repaso a todas las especies botánicas del municipio, aunque si hablaremos un poco de las principales masas forestales, con mención de algunas especies vegetales y algunos de los hongos que podemos encontrar en ellas. Me reservo en futuras entradas profundizar un poco más en el tema, así como de otros hábitats.



Lactarius deliciosus
















De los 540 km² de superficie total, aproximadamente 300 km² son de carácter forestal (mas del 50%) y el resto se reparte entre agrícola, pastos, improductivo y fluvial. De este terreno forestal, la mitad son bosques, ¼ parte del concejo.




















Entendemos por terreno forestal aquellos terrenos donde vegetan especies forestales arbóreas, arbustivas, de matorral y otras que sin reunir tales condiciones se puedan considerar como tal. 



















La arboleda de los terrenos forestales está constituida principalmente por frondosas, en especial de castaños y robles, seguidos después por los bosques de coníferas, principalmente de Pinos. Otras pequeñas masas son los bosques de abedules  y un pequeño porcentaje de hayas. También podemos encontrar pequeñas densidades de eucalipto aunque en cantidad poco importante o relevante, así como otras especies en pequeñas masas o que crecen dispersas en bosques de especies mas extensas o los conocidos como bosques de rivera. Las especies principales del concejo de Tineo en cuanto a su extensión son  Castaños, Robles, Pinos, Abedules y Hayas.




















CASTAÑOS: Los montes de castaño ocupan unas 5000 hectáreas, siendo la especie arbórea más abundante del concejo. Las mayores densidades se encuentran en altitudes bajas, aunque se pueden llegar a encontrar hasta unas altitudes de entre 800 y 900 metros sobre el nivel del mar. Tienen usos principalmente  madereros, siendo actualmente testimonial la recolección de sus frutos, por lo que nos encontramos unos montes con abundante sotobosque, principalmente de zarzas y helechos. En cuanto a especies micológicas, podemos encontrarnos con abundantes géneros, prácticamente la mayoría. Especies frecuentes son Boletus reticulatus, Amanita citrina, Laccaria amethystistina, Russula nigrescens, Hydnum rufescens, Cantharellus subpruinosus, Craterellus cornucopioides, Fistulina hepática, Cortinarius violaceus…




Craterellus cornucopioides























ROBLES: Los montes de roble ocupan el segundo lugar en cuanto a su extensión, unas 3500 hectáreas.  Sus masas forestales están muy distribuidas por todo el concejo, alcanzando altitudes ligeramente superiores a los 900 metros y sus usos son enteramente madereros. Son bosques con abundante maleza y las especies micológicas que podemos encontrar son también abundantes diferenciándose muy poco en géneros de los bosques de castaño.  Algunas de las setas frecuentes en robledales son Russula cyanosantha, Boletus pulverulentus, Cantharellus cibarius, Amanita gemmata, Gymnopus dryophilus, Boletus erythropus, Lepista nuda...




Lepista nuda
















PINOS: Los montes de pino ocupan una considerable extensión, de aproximadamente unas 2500 hectáreas, siendo montes de repoblaciones. Los montes de pinos suelen estar caracterizados o bien por presentar mucha maleza o por tener espacios abiertos y limpios con pradería. Los pinares micológicamente son uno de los mejores hábitats para la recolección de setas, siendo estos los que sufren una mayor presión al ser hábitat de varias de las especies mas reconocibles incluso para los mas profanos, como son por ejemplo el Lactarius deliciosus y el Boletus edulis.  También aquí el listado de géneros es de muy alto espectro, y podemos encontrarnos la gran mayoría de ellos. Setas muy frecuentes de los pinares son además de las citadas anteriormente son Gymnopilus penetrans, Hygrophoropsis aurantiaca, Hypholoma fasciculare, Cortinarius sanguineum, Craterellus tubaeformis, Hydnum repandum, Stropharia aeruginosa, Tricholomopsis rutilans …





Boletus edulis































ABEDULES:  Con una extensión de entre 1500 y 2000 hectáreas, los montes de abedules son una importante masa arbórea en el concejo, son montes de uso maderero, con abundante sotobosque, donde encontraremos muchas especies de setas diferentes, siendo quizás la mas representativa el Piptoporus betulinus o yesquero del abedul. Otras especies presentes bajo abedulis son Leccinum scabrum, Amanita muscaria, Lactarius torminosus, Paxillus involutus, Trametes versicolor, Lepista sordida, Xylaria hypoxylon…




Piptoporus betulinus 

















HAYAS:  Aunque los montes de haya son escasos y  generalmente están entremezclados con otras especies arbóreas, haremos mención a ellos por su interesante carácter micológico, son montes bastante limpios, donde es fácil descubrir un sinfín de especies micológicas de los muy variados géneros, donde cualquier aficionado disfrutara de la diversidad presente. En los hayedos podemos encontrar la siempre fotogénica Oudemansiella mucida y otras como Amanita phalloides, Cantharellus friesi, Chlorophyllum rhacodes, Mutinus caninus, Coprinus micaceus, Tricholoma sulphureus…





Oudemansiella mucida 





























Hay muchos mas habitas de los que podríamos hablar, como nuestros prados, donde fácilmente se localizan setas como la Macrolepiota procera, Marasmius oreades  o algunos Agaricus,o los bosques de rivera donde es fácil encontrarse con la conocida seta de chopo (Agrocybe aegerita), aunque esto lo iremos descubriendo poco a poco.




Cyclocybe  aegerita,  seta de chopo.













5 comentarios:

  1. Gracias Linares! Muy buena explicación y fotos!

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  2. Quiero saber cuál es el ph de los niscalos y que producto hay que agregar para las consevas en tarros para que no fermenten.

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    1. Siento el retraso pues no había visto el mensaje. No puedo ayudarte con el PH de los Niscalos pues lo desconozco, en cuanto a lo de las conservas una buena forma es precocinando las setas y conservarlas en escabeche (agua, vinagre y sal) desinfectando bien los botes.para más información puedes buscar como conservar alimentos en conservas por la Red. Un saludo.

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