Sinonimia Pseudohiatula stephanocystis, Collybia stephanocystis, Marasmius esculentus subsp. pini
Reino Fungi
División Basidiomycota
Subfilum Agaricomycotina
Clase Agaricomycetes
Subclase Agaricomycetidae
Orden Agaricales
Familia Physalacriaceae
Género Strobilurus
Pequeña especie primaveral que se desarrolla sobre piñas de pinos parcial o completamente enterradas. También se reconoce y diferencia fácilmente de congéneres y especies similares por sus característicos Estefanocistidios, grandes cistidios capitados con un anillo mucilaginoso en el apice con incrustaciones de cristales.
DESCRIPCIÓN
Sombrero: De pequeño tamaño, típicamente de hasta 2-3 centímetros de diámetro, inicialmente subgloboso, despues convexo a casi plano, ligeramente umbonado y que en ocasiones presenta un pequeño mamelón. Margen no estriado o débilmente por trasparencía. La superficie es lisa o ligeramente rugosa, de color ocre, cuero, marrón pálido o marrón rojizo en húmedo y más claro en seco.
Himenio: Presenta laminas libres o sublibres, en ocasiones ligeramente adnatas, moderadamente apretadas, ventrudas, con lamélulas intercaladas, de color blanco a blanco grisáceas o ligeramente cremosas.
Pie: De hasta 6-8 centímetros de largo y 4-6 milímetros de grosor, cilindrico, recto o curvo y sinuoso, hueco, elastico, concolor con el sombrero o más palido, anaranjado a marrón en la zona inferior y blanquecino en el apice. La superficie es lisa o ligeramente pruinosa. Presenta un enraizamiento que lo une a la piña enterrada mediante un largo rizomorfo.
Carne: Delgada, escasa, de color blanco a crema.
Organoleptia: Olor fúngico poco destacable o ligeramente terroso, sabor típicamente dulce, en ocasiones debilmente amarescente.
Microscopia: Queilocistidos y Pleurocustidios utriformes, de paredes gruesas, con el ápice mucilagino con incrustaciones de cristales. Son grandes, de 30-60 × 15-30 µm. Caulocistidios cilíndricos a lageniformes, capitados.
Basidios bisporicos y tetraspóricos, más o menos cilindrico-claviformes, con Esporas elipsoidales, lisas, hialinas. En mis medidas (5,5) 6,2-7,3 (7,9) x (2,6) 2,7-3,6 (3,9) µm ; N = 50 ; Me = 6,6 x 3,2 µm ; Q = 2,02. Esporada en masa de color blanco.
Ecología: Especie de naturaleza saprófita, típicamente desde finales de invierno y en primavera, solitaria o gregaria formando grupos, aparentemente sobre la superficie pero creciendo desde piñas de Pinos enterradas y en descomposición. Carece de interés culinario, siendo una especie común que se confunde fácilmente.
Posibles confusiones: La confusión más fácil es con Strobilurus tenacellus que macroscópicamente es igual o muy parecida y comparte el mismo hábitat, desarrollandose también sobre piñas de pino. Se diferencia por carecer de Estefanocistidios y por su sabor amarescente, esto último no siempre tan claro.
- Otras especies del género como Strobilurus esculentus, Strobilurus trullisatus o Strobilurus occidentalis crecen únicamente sobre conos de piceas.
- Baeospora myosura es similar, se desarrolla sobre piñas de pino no enterradas, es una especie típicamente otoñal, carece de Estefanocistidios
y sus esporas son más pequeñas, amiloides, de 3-4 x 1-2 µm.
- Mycena strobilicola es una especie primaveral que se desarrolla sobre conos de picea, con fibrillas blanquecinas en la base del pie y olor a rabano que recuerda el de la lejia.
- Mycena seynii se desarrolla sobre piñas de pino en la superficie, su sombrero es más rosado y estriado.
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