ARACHNOPEZIZA AURELIA (Pers.) Fuckel

Arachnopeziza aurelia (Pers.) Fuckel
Sinonimia Peziza aurelia, Belonidium aurelia
Reino Fungi
División Ascomycota
Subfilum Pezizomycotina
Clase Leotiomycetes
Subclase Leotiomycetidae
Orden Helotiales
Familia Hyaloscyphaceae
Género Arachnopeziza

Pequeño ascomiceto discoide de color amarillo anaranjado y recubierto de vellosidad, que en la unión con el sustrato desarrolla una especie de telaraña.

DESCRIPCIÓN

Cuerpo: De joven casi esférico, despues discoide, en forma de copa o plato, que en ejemplares maduros es más o menos con el margen ondulado. Su tamaño hasta 5 milímetros de diámetro, con la superficie externa gruesa, hirsuta, de color amarillo dorado a naranja.

Pie: Ausente, adherido al sustrato por un pseudopie o un pequeño estrechamiento en la parte inferior, que puede estar acompañado por hifas formando una especie de telaraña de color blanco a amarillento.

Himenio: La superficie himenial esta situada en su cara interna, esta es lisa, de color crema a amarillo pálido o amarillo anaranjado.

Carne: Insignificante, delgada, amarillenta a naranja.

Organoleptia: Olor y sabor no destacables.

Microscopia: Ascas octospóricas, amiloides, septadas, de hasta 90 x 7,5-10 μm, con  ocho esporas biseriadas, largamente elipsoidales a fusiformes, lisas, a veces con apéndice hialino, con 3 septos en la madurez, hialinas  de 12-22 x 2,5-5 μm.

Ecologia: Especie saprófita sobre restos vegetales de caducifolios en descomposición, madera humeda, hojas, frutos, etc especialmente de robles (Quercus petraea, Quercus robur, Quercus rubra) y hayas (Fagus sylvatica). En general en lugares húmedos y sombríos,  en grupos más o menos fasciculados. Es una especie común todo el año aunque más durante la primavera, difícil de ver al encontrarse generalmente oculta por hojarasca o estar sobre madera en la cara en contacto con el suelo. Carece de interés culinario.

Posibles confusiones: Arachnopeziza eriobasis, se desarrolla sobre restos herbaceos, con esporas menores de 6-11 x 2 μm.
- Arachnopeziza aurata , con carpoforos blanquecinos a ligeramente amarillentos, con el margen y superficie externa cubierta de pelos blanquecinos y esporas filiformes de 50-75 x 2 μm con 7 septos en la madurez.
- Arachnopeziza delicatula es muy similar, con esporas mayores y largamente clavadas, de 35-40 × 3-4 μm.
- Arachnopeziza arctostaphyli, presenta carpoforos de color crema, con esporas filiformes con 7 septos, de 65-80 x 2,5 x 3 μm.

PLEUROTUS OSTREATUS (Jacq.) P. Kumm.

Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.
Sinonimia Pleurotus opuntiae, Pleurotus glandulosus
Reino Fungi
División Basidiomycota
Subfilum Agaricomycotina
Clase Agaricomycetes
Subclase Agaricomycetidae
Orden Agaricales
Familia Pleurotaceae
Género Pleurotus

Pleurotus ostreatus es una especie comestible que podemos encontrar en invierno cuando escasean otras especies. Se caracteriza por desarrollarse sobre madera y por su forma de concha, una referencia muy clara a su forma la encontramos en su etimologia, el nombre genérico Pleurotus en latín significa oreja lateral refiriéndose tal vez a la fijación lateral del pie mientras que el epíteto específico ostreatus es una referencia a las ostras, ya que los carpoforos a menudo se parecen a conchas de ostras.

DESCRIPCIÓN

Sombrero: Generalmente de hasta 15 centímetros de diámetro, aunque puede alcanzar tamaños superiores, ampliamente convexo, volviéndose plano o deprimido superficialmente, en forma de riñón, de abanico, de ostra, en incluso casi redonda con el margen enrollado en los ejemplares más jóvenes y ondulado en ejemplares mas desarrollados. Su superficie es algo grasienta de joven o en tiempo humedo, lisa, de color muy variable desde gris pálido a marrón oscuro manteniendo tonos lilas, con la edad se desvanece lentamente presentando varios tonos.

Pie: En ocasiones ausente o poco apreciable,  radial o excéntrico, blanco a cremoso, con la base lanuda, de hasta 5 centímetros de largo y 2 centímetros de grosor, adelgazado en la base.

Himenio: Laminas decurrentes por el pie, llenas, con lamenulas frecuentes, de color blanco a ligeramente grisáceas, volviéndose amarillentas a ocre pálido con la edad, pudiendo desarrollar bordes marrones. Con sulfovainillina las láminas adquieren un color rojo violeta.

Carne: Gruesa, de color blanco a crema, en general inmutable cuando se corta. Cuando los ejemplares son viejos la carne se vuelve dura, especialmente en el pie. Reaciona a marrón rosáceo con ácido sulfúrico y a verde azulado con hidróxido de potasio.

Organoleptia: Olor agradable, bastante distintivo. Sabor suave.

Microscopia: Basidios tetraspóricos, con esporas elipsoidales a subcilíndricas o en forma de riñón, lisas, de 7-12 x 3-4,5 μm. Esporada en masa color blanco a crema, a menudo con matices gris lilaceo (lavanda suave).

Ecología: Esta especie es a veces parásita en árboles moribundos,  pero en general es una especie saprófita de madera muerta de caducifolios, más raramente sobre madera de coniferas. Generalmente en grupos de ejemplares superpuestos a modo de tejas, comúnmente a pocos metros de altura en árboles erguidos o en troncos caidos, aunque tambien es posible encontrarsela creciendo en lo alto de los árboles. Es una especie poco frecuente, se puede encontrar en verano, otoño e inviernos suaves. Es una especie fácilmente cultivable en diferentes sustratos y un buen comestible, pero los ejemplares adultos o muy viejos se vuelven duros y correosos. Hay que advertir a los aficionados que gusten de cultivar esta especie, bien para su comercialización o simplemente para disfrutar de setas frescas en casa, que la inhalación de gran cantidad de esporas de esta especie puede acarrear problemas pulmonares.
Debido a que viven en árboles muertos, estos hongos tienen acceso a mucha celulosa y lignina, pero a muy poca proteína que contenga nitrógeno, así que al igual que otros hongos han desarrollado para complementar su dieta el atraer y consumir nematodos, presas ricas en nitrógeno. Los micólogos se dieron cuenta por primera vez de la nematofagia del Pleurotus ostreatus en la década de 1970, cuando George Barron, hizo el descubrimiento en una placa de Petri olvidada. Barron había estado recogiendo hongos y los había cultivado en placas de Petri, pero una de las placas fue olvidada en el laboratorio durante más de seis meses, cuando su técnico de investigación la encontró, el hongo se había desarrollado, lo que permitió su identificación. Barron comprobó otras especies de hongos similares y descubrió que todos los hongos Pleurotus pueden comer carne de nematodos microscópicos además de la madera. Hay que decir que los nematodos, unos seres microscópicos similares a gusanos abundan en muchos sustratos y ambientes, siendo un buen recurso alimenticio para el Pleurotus ostreatus y otros hongos nematófagos.
Los hongos nematófagos han desarrollado diferentes mecanismos para atrapar y digerir nematodos, lazos, redes, por adherencia, endoparasitos, parasitos de huevos o en el caso de las especies del género  Pleurotus exudando productos químicos que atraen a los nematodos, y una vez que un nematodo se acerca lo suficiente, el hongo usa un nodulo o tallo que sobresale como espina de las hifas que en algunos hongos nematófagos el extremo del nodulo tiene un pegamento que es especialmente pegajoso para la piel del nematodo, pero en esta especie los nodulos no son pegajosos, pero tienen una toxina que paraliza a los nematodos. Una vez que el nematodo es inmovilizado, el hongo envía sus hifas quimiotrópicamente dirigidas a través de la boca al interior de su cuerpo para después ser digerido. Esta capacidad anti-nematodos ha abierto numerosas investigaciones sobre los posibles usos de Pleurotus ostreatus y otros hongos nematófagos para combatir a estos muchas veces dañinos seres con la agricultura y sobre animales.

Posibles confusiones: El género Pleurotus es una "locura" de especies muy similares y estrechamente relacionadas, incluyendo varias especies que antes fueron simples variedades de Pleurotus ostreatus y que tras la secuenciacion del ADN y apareamiento se les ha dado un estatus de especies independientes. Macroscopicamente en muchas ocasiones es muy difícil separar las distintas especies, tan variadas en tamaño, color, y en especial cuando los ejemplares se muestran descoloridos, por eso para diferenciarlas es mejor durante las épocas más frías y húmedas.
- Pleurotus pulmonarius, a menudo más pálido, grisáceo, apareciendo entre finales de abril y septiembre.
 - Pleurotus populinus se encuentra en la madera del álamo temblón.
-  Pleurotus cornucopiae es casi blanca y de un tamaño menor con un pie bien desarrollado.
-Pleurotus columbinus se desarrolla preferentemente sobre coniferas, en especial abetos rojos.
- Pleurotus dryinus tiene un sobrero más claro, de blanco grisáceo a amarillento en los ejemplares viejos, con la cuticula ligeramente escamosa, carne muy dura y con el pie adornado con un anillo efímero de restos del velo universal cuando es joven.
- Otras especies similares y que antes fueron variedades son Pleurotus euosmus, Pleurotus personsiae y Pleurotus opuntiae.
Entre otros géneros se parece a Pleurocybella porrigens, tamaño menor, carece de pie, aspecto muy pálido y láminas muy apretadas.
- También guarda un parecido con Hohenbuehelia petaloides con desarrollo en el suelo, no sobre madera.
- Tapinella panuoides tiene forma pleurotoide, pero tiene un color marrón anaranjado, ocre amarillento, laminas amarillas y se desarrolla sobre coniferas, con esporas de color blanco cremoso más pequeñas y estrechas, de 3,5-5,5 x 0,75-1,5 μm; cilíndricas a suballantoideas (forma de salchicha).
- Panellus serotinus tiene tonos verde oliva, a menudo con tonos violetas o marrones que finalmente se decolora a marrón claro lo que la puede confundir con Pleurotus ostreatus, pero observando bien su sombrero es tomentoso de joven, además las laminas son de color amarillo anaranjado con el pie ligeramente escamoso.
- Panus conchatus tiene unos tonos violaceos en el sombrero, pie violaceo y laminas color blancocremosas en ejemplares jovenes que su vuelven violáceas a marronaceas con la edad. Presenta esporas de 4,5-7 x 2,5-4 μm, elipsoidales a subcilíndricas

PHLEBIA RUFA (Pers.) M. P. Christ.

Phlebia rufa (Pers.) M. P. Christ.
Sinonimia Phlebia sublivida, Merulius rufus, Merulius pallens, Merulius lividum.
Reino Fungi
División Basidiomycota
Subfilum Agaricomycotina
Clase Agaricomycetes
Subclase Incertae sedis
Orden Polyporales
Familia Meruliaceae
Género Phlebia

Especia corticola y resupinada, que aparece adherida a madera muerta en el suelo. Del griego φλεβός(phlebós) por el carpoforo que en general es de forma fleboide o tuberculada y del latín rufus = rojo o leonado, debido a la tendencia del hongo a volverse rojizo.

DESCRIPCIÓN

Cuerpo: Carpoforo anual, ceroso y resupinado, a menudo comenzando como áreas circulares, llegando a ser confluentes, individualmente de hasta 15 × 6 centímetros de longitud y hasta 0,5 milímetros de grosor, raramente hasta 1 milimetro de grosor, se pone de rojo rosáceo a rojo pardusco con KOH al 2%.

Himenio:  Continuo, casi translúcido, a menudo pruinoso, desarrollando pliegues de hasta 1 milimetro de altura, que a menudo forman reticulaciones irregulares, y pozos laberinticos profundos (1-3 por milímetro), los pliegues también se vuelven interrumpidos, dentados, a veces se convierten en estructuras crestadas, en grupos o estructuras verrugosas de hasta 3 milímetros de altura, con una zona central bien desarrollada de color naranja rojizo, café, marrón oscuro a marrón rojizo y ocasionalmente naranja grisáceo o naranja pardusco, con los márgenes lisos o ligeramente rugosos, más pálidos y fibrillosos que el área central. Ocasionalmente se presentan  ejemplares con pozos poco profundos y reticulaciones en todo el himenio.

Carne: Delgada, suave y cerosa, con la edad dura y gomosa. Color palido.

Organoleptia: Olor y sabor poco destacables.

Microscopia: Himenio compuesto de basidios y cistidios. Cistidios de dos tipos:
1) cistidios subiculares grandes, clavados, 20-60 × 6-12 μm. 3,5 μm de diámetro en la base, con una conexión basal que surge del subículo, paredes delgadas y suaves.
2) Cistidios estrechamente clavados, de 30-40 × 5-7 μm, 1,5-2,5 μm de diámetro en la base, con una conexión de pinza basal, lisa, que surge de subhimenio. Con paredes delgadas.
Basidios tetraspóricos, estrechamente clavados, 19-37 × 4-5,5 μm, con conexión de pinza basal y paredes delgadas. Con esporas cilíndricas a elipsoidales, 3,8-5,6 × 2-2,8 μm, hialinas, bigutuladas, con paredes delgadas, lisas e inamiloides.

Ecología: Seta muy común,  presente durante todo el año, en la madera muerta en el suelo,generalmente en la cara en contacto con la humedad del suelo, cubriendo áreas pequeñas o cubriendo áreas grandes cuando se solapan. En corteza y madera de caducifolios y muy ocasionalmente en coniferas. Carece de interés gastronómico.

Posibles confusiones: Phlebia acerina es de enorme similitud debido a su estructura  himeneal variable y por su color. Esta especie fue descrita muchas veces como Phlebia rufa, pero la mayoría de los ejemplares fueron mal llamados Phlebia rufa (Cooke 1956). Algunos autores sugieren que Phlebia acerina es sinónimo de Phlebia radiata, pero actualmente es un taxón independiente. Phlebia acerina y Phlebia rufa pueden diferenciarse por el color himenial, reacción del himenio al hidróxido de potasio, el ancho de los pliegues himeneales, fijación y morfología de los bordes, microestructura de los basidios y según la presencia de cistidios himeniales. Los ejemplares típicos de Phlebia acerina tienen himenio de color marrón amarillento y no cambian con el hidróxido de potasio, mientras que el himenio de Phlebia rufa es de color marrón rojizo y se oscurece aún más con el hidróxido de potasio. Los pliegues de Phlebia acerina son más anchos y tienen un aspecto más tosco que los pliegues de Phlebia rufa, que son estrechos y a menudo con pozos bien desarrollados. Los márgenes de Phlebia acerina suelen ser enteros y a menudo separados del sustrato mientras que los de Phlebia rufa son fibrilosos y están completamente adheridos. A través de la microscopia se puede observar que los ejemplares maduros y bien desarrollados de Phlebia acerina a menudo desarrollan un subículo diferenciado con hifas conglutinadas paralelas al lado del sustrato y una capa superior suelta que contiene abundantes sustancias amarillas amorfas, algo que nunca está presente en Phlebia rufa. Los cistidios himeniales están generalmente presentes en Phlebia acerina y son difíciles de separar de los elementos himeniales aglutinados, en Phlebia rufa sin embargo los cistidios himeniales son raros o ausentes y los elementos himeniales no están aglutinados y por lo tanto, son más fáciles de separar.
-  Phlebia radiata es más fácil de diferenciar, ya que difiere en presentar colores que suelen ser más vivos anaranjados y por el himenóforo que se desarrolla radialmente.
- Phlebia tremellosa, tiene su superficie formada también con pliegues pero estos son reticulados, casi formando poros,  consistencia gelatinosa de la carne y con las esporas ligeramente más pequeñas, creciendo menos resupinados y plegando una pequeña parte para formar tejados.
- Otra especie similar es Byssomerulius corium, tiene su superficie mas lisa, apenas sin arrugas, al igual que Gloeoporus taxicola que se desarrolla sobre coniferas.
- Serpula lacrymans se desarrolla sobre vigas de madera en casas húmedas.
- Leucogyrophana mollusca  tiene el himenio con pliegues inicialmente,también presenta el margen blanquecino pero algodonoso, con esporas mayores de 5,5-8 × 4-5 μm y se desarrolla sobre coniferas.
- Peniophora laeta en su género es la única que forma excrecencias o nódulos en su superficie por lo que se puede asemejar, se desarrolla sobre carpe blanco (Carpinus betula) y sus esporas son mayores.
- Otras especies con similitudes son Antrodia sinuosa y Schizopora paradoxa, que suelen desarrollar unos poros decurrentes y colgantes.

CUPHOPHYLLUS VIRGINEUS var. ROSEIPES ( Massee)

Cuphophyllus virgineus var. roseipes
Sinonimia Cuphophyllus virgineus
Reino  Fungi
División  Basidiomycota
Subfilum  Agaricomycotina
Clase  Agaricomycètes
Subclase  Agaricomycetideae
Orden Tricholomatales
Familia Hygrophoraceae
Género  Cuphophyllus
Sección Nivei
Subsección Niveini

Cuphophyllus virgineus var roseipes es una forma de Cuphophyllus virgineus que presenta tonos rosados en diversas partes del carpoforo producidas por una bacteria que los parasita. En todo lo demás es igual que la especie tipo. Ver Cuphophyllus virgineus

CUPHOPHYLLUS VIRGINEUS (Wülf. : Fr.) Kovalenko

Cuphophyllus virgineus (Wülf. : Fr.) Kovalenko
Sinonimia Camarophyllus niveus (Hygrocybe nivea), Canarophyllus virgineus (Hygrocybe virginea), Hygrophorus virgineus
Reino  Fungi
División  Basidiomycota
Subfilum  Agaricomycotina
Clase  Agaricomycètes
Subclase  Agaricomycetideae
Orden Tricholomatales
Familia Hygrophoraceae
Género  Cuphophyllus
Sección Nivei
Subsección Niveini

Pequeño Hygrocybe de colores pálidos y laminas decurrentes. Abundante, compartiendo habitat con otros similares.

DESCRIPCIÓN

Sombrero: De hasta 5 centímetros, convexo de joven y en ocasiones mamelonado, volviéndose ampliamente convexo a plano, desarrollando una ligera depresión central y el margen débilmente estriado. Su superficie en tiempo húmedo es grasosa o débilmente viscosa, cuando no seca, lisa, de un color blanco a marfil, a menudo con zonas de marrón-amarillentas sobre el centro en ejemplares maduros.

Pie: De hasta 6-7 centímetros de altura y 6-8 milímetros de grosor, cilíndrico y esbelto, generalmente curvado, con la base ligeramente afilada. Su superficie es lisa y de color blanco.

Himenio: Laminas blancas, cremosas con la edad, espaciadas, gruesas y decurrentes.

Carne: Delgada,  fragil, blanquecina.

Organoleptia: Olor  inapreciable, sabor poco destacable o ligeramente amargo.

Microscopia: Basidios tetraspóricos o bispóricos, claviformes, de 40-50 x 6-8 μm, con esporas elipsoidales a subcilíndricas u ovoides de 7-12 x 4-6 μm, lisas, con un apículo prominente,gutuladas, hialinas en KOH e inamiloides. Esporada en masa color blanco.

Ecologia: Especie ampliamente distribuida y  abundante. Se desarrolla de forma aislada  o más comúnmente en grupos, en praderias naturales, más o menos cubiertas de musgo, césped, parques y  lugares verdes de bosques o bordes de caminos, bajo caducifolios y coniferas, frecuente en zonas de brezales. Especie comestible pero insustancial, además de existir riesgo de confusión con especies muy tóxicas.

Posibles confusiones: Los sinónimos y las especies separadas por diferencias menores abundan, Hygrocybe virginea, Camarophyllus virgineus e Hygrophorus virgineus son sinónimos. Camarophyllus niveus (Hygrocybe nivea),  anteriormente se separaba por su tamaño más pequeño, que no excede los 3 centímetros de diámetro, pero  fue reducido a sinonimia por Arnolds (1986).
Las especies de la sección Nivei (o Virginei) es macroscopicamente complicada y los caracteres microscópicos no son siempre constantes, se han descrito numerosas especies y subespecies confusas, muchas sinonimias. Entre las especies principales que definen esta sección (para la subsección Niveini) de sombrero blanco a pálido, superficie lubricada e hygrophana, margen más o menos estriado, laminas y pie blancos:
- Cuphophyllus borealis (antes Hygrocybe borealis) es muy similar en aspecto, pero presenta un sombrero más viscoso y pegajoso y pequeñas diferencias al microscopio.
- Cuphophyllus virgineus var. roseipes  tiene la base del pie rosa, es tan común como
Cuphophyllus virgineus y a menudo mezclado con estos. No solo la base del pie esta teñida de rosa, en ocasiones todo el carpoforo está adornado con toques rosados y en el centro del sombrero se presenta un redondel rosa intenso cuando el hongo es más maduro. Estos pigmentos de color  rosa son debidos probablemente a una bacteria que parasita a esta especie.
- Cuphophyllus russocoriacea se describe con olor a cuero de Rusia, o caja de tabaco, muy similar en forma y proporciones, color ligeramente más sucio y amarillento, pero es tan fuerte y peculiar su olor que es fácil de diferenciar de otros Hygrocybes palidos. Tampoco es toxico, pero su sabor es desagradable.
- Cuphophyllus fuscescens (Hygrocybe virginea var. fuscescens) es una especie marrón, con el centro más oscuro, se confunde con un Cuphophyllus virginea viejo que ha perdido su blancura.
- Cuphophyllus berkeleyi (Hygrocybe pratensis var. pallida) es más carnoso y pálido, color marfil, muy difícil de diferenciar.
- Cuphophyllus virgineus var. ochraceopallidus es una variedad similar a Cuphophyllus berkeleyi, menos carnosa, a menudo se lo denomina sinónimo de este.
- Hygrophorus eburneus e Hygrophorus cossus son blanquecinos tambien, muy viscosos y con las láminas adnatas o escotadas que no decurren por el pie.
- Hygrophorus discoxanthus,  blanco y muy viscoso, con olor aromático que recuerda a las mandarinas al igual que el Hygrophorus eburneus del que algunos autores consideran sinónimo. Al secarse se tiñe de amarillo rojizo desde los márgenes.
- Más peligrosa es la confusión con los tóxicos Clitocybes blancos que comparten los mismos hábitats, Clitocybe rivulosa, Clitocybe phyllophila, Clitocybe dealbata, Clitocybe entre otros. Mención especial merecen Clitocybe agrestis (Clitocybe graminicola) de muy fácil confusión, tiene las laminas ligeramente decurrentes o un poco escotadas y Clitocybe phaeophthalma de un color blanco sucio, laminas decurrentes y olor a gallinero.

XYLODON RADULA (Fr.) Tura, Zmitr., Wasser & Spirin

Xylodon radula (Fr.) Tura, Zmitr., Wasser & Spirin
Sinonimia Basidioradulum radula, Hydnum radula
Reino Fungi
División Basidiomycota  
Subfilum Agaricomycotina
Clase Agaricomycetes
Subclase Hymenochaetales
Familia Schizoporaceae
Género Xylodon

Hongo completamente resupinado, con el himenio formado por aculeos romos.

DESCRIPCIÓN

Cuerpo: Redondeado y pequeño al principio, de color amarillo ocre, con márgenes de color blanco cremoso, despues se fusionan para cubrir un área mayor, carece de pie, principalmente resupinado, en ocasiones los margenes ligeramente separados, 0,1-0,8 milímetros de grosor con los márgenes más delgados.

Himenio: La superficie fértil es cerosa en tiempo humedo, seca en tiempo seco, en ocasiones agrietada, al principio muy variable, membranosa, tuberculada e irregular, despues presenta aculeos romos de hasta 5 milímetros de largo y 2 milímetros de grosor, más cortos hacia los margenes.  Blanco al principio, luego crema, blanco amarillento y finalmente amarillo brillante a amarillo ocre, con los márgenes blanquecinos.

Carne: Muy delgada, cerosa y elastica en tiempo humedo, dura en tiempo seco. Blanquecina a color ocre.

Organoleptia: Olor y sabor no destacables.

Microscopia: Basidios tetraspóricos, subclavados, subcilíndricos, a menudo constreñidos, fijados a la base, de 20-35 x 4-6 μm, con esporas cilíndricas a  subalantoides (forma de salchicha), lisas, de paredes delgadas, de 9-11 x 3-3.5 μm, inamiloides. Esporada en masa de color blanco.

Ecologia: Saprófita en madera dura muerta, en la parte inferior de las ramas, especialmente abedul, avellano y cerezo, muy rara vez en coníferas. Especie común pero poco frecuente. Como otras muchas especies corticaceas en madera carece de interés gastronómico por su textura dura.

Posibles confusiones: Con otras especies de su género,  Xylodon membraniaceum, Xylodon tuberculatum, que sin embargo son especies extremadamente raras.
Existe una variedad enorme de hongos en forma de costras como Radulomyces molaris de difícil diferenciación, por lo que hay que estudiarlas muy a fondo y pasarlas por el microscopio.

AGARICUS XANTHODERMUS Genev.

Agaricus xanthodermus Genev.
Sinonimia Psalliota flavescens
Reino Fungi
División Basidiomycota
Subfilum Agaricomycotina
Clase Agaricomycetes
Subclase Agaricomycetidae
Orden Agaricales
Familia Agaricaceae
Género Agaricus
Subgénero Flavescentes
Sección Xanthodermatei

El epíteto específico xanthodermus del griego "piel amarilla", indica que en esta especie su piel y carne adquieren un color amarillento al roce como otras especies de Agaricus del Subgénero Flavescentes. Esta especie de champiñon tóxica se reconoce por un intenso color amarillo en la base del pie y un fuerte olor a fenol o tinta.

DESCRIPCIÓN

Sombrero: De hasta 15 centímetros ,inicialmente globoso, romo trapezoidal (con la parte superior plana), después ampliamente convexo, con el margen enrollado de inicio, incurvandose al crecer. Su superficie es lisa o con algunas pequeñas escamas, inicialmente de color blanco puro y mate, más tarde color crema a crema grisáceo con el centro más oscuro, volviendose al roce o en las magulladuras amarillo cromo y mas tarde pardo, especialmente en el margen, que puede presentar restos de velo. Con sosa reaciona a color naranja.

Pie: De hasta 12 centímetros de largo y 2 centímetros de grosor, cilíndrico, esbelto,  recto o algo curvado, con la base bulbosa amarillo cromo, inicialmente lleno por dentro, luego hueco. Su superficie es lisa o finamente sedosa, blanca,  manchado con un tono de amarillo en los roces, especialmente en el área de la base. Anillo ancho y membranoso, persistente, este es doble, con presencia en la cara inferior de escamas fugaces que le dan un aspecto de rueda dentada.

Himenio: Inicialmente cubierto de un velo parcial que al rasgarse muestra unas laminas anchas libres, formando una especie de collar junto al pie, blancas de jovenes, luego se tornan rosadas y más tarde se vuelven de color marrón grisáceo o marrón negruzco a medida que alcanza la madurez, en general con las aristas permaneciendo palidas.

Carne: De color blanco que cambia a amarillo cromo al corte, especialmente en la zona más externa y en la base del pie, luego el  amarillo pasa a pardo.

Organoleptia: Sabor fungico desagradable, con olor tambien desagradable, a Fenol,  tinta o Yodo, que recuerda al olor de farmacia o consulta medica y que se acentúa al ser frotada y al cocinarla.

Microscopia: Basidios tetraspóricos de 20-30 x 6-8 µm, con esporas elipsoidales a ovoides, lisas, de 4,5-7 x 3,5-5,5 μm. Esporada en masa de color marrón oscuro.

Ecología: Especie común, debajo de los setos y en los claros de parques, en campos, bordes de caminos, ruderales, jardines y otras áreas de suelo alterado, más o menos nitrogenados, a menudo en grupos, pero ocasionalmente de forma individual. Es una especie tóxica, su ingestión es causa de síndrome gastroentérico más o menos acentuado, con sintomas como calambres estomacales, náuseas, vómitos, sudoración y diarrea.

Posibles confusiones: Se conocen algunas variedades de esta especie, diferenciadas principalmente por el color y apariencia del sombrero:
- Agaricus xanthodermus var. griseus tiene la cutícula de un color grisaceo, débilmente rayada longitudinalmente y un anillo ligeramente flocoso en su parte inferior.
 - Agaricus xanthodermus var. lepiotoides es de color grisaceo a marron, con escamas grandes que le dan aspecto de Lepiota y con el pie no bulboso.
También se puede confundir con otros Agaricus:
-Agaricus moelleri tiene la cutícula oscura, casi negra en ejemplares maduros.
- Agaricus menieri tiene la base del pie no bulbosa y un hábitat exclusivo en dunas costeras.
 -  Resulta muy parecido a otros champiñones blancos, como Agaricus campestris, Agaricus silvicola o Agaricus arvensis, que o bien presentan un olor anisado o no desagradable, o no amarillean, o no lo hacen tan intensamente.